Productes

Marisc del delta de l'Ebre. Productes de les badies del Fangar i Alfacs

Tot el nostre marisc compta amb el Certificat de la Reserva de la Biosfera Certificat de la Reserva de la Biosfera

Musclos

El musclo troba a la badia del Fangar i la badia dels Alfacs del delta de l'Ebre, el millor refugi per desenvolupar la seva vida i oferir-nos la seva particular i exquisit sabor a mar. Es pot cuinar de múltiples formes: al vapor, arrebossats, etc.

Llegeix més

Ostra arrissada

L'ostra arrissada del delta de l'Ebre es troba exclusivament a les badies del Fangar i Alfacs. Es caracteritza pel seu deliciós sabor, complementat amb un alt valor nutritiu. L'ostra arrissada és rica en proteïnes, vitamines A, D, B, i sals minerals.

Llegeix més

Cloïsses

Les dos espècies de cloïssa que es cultiva a les badies del Fangar i Alfacs del delta de l’Ebre són l’almeja japònica, Ruditapes Philippinarum (xoxa) i la Ruditapes Decassatus més coneguda com almeja fina (grumol).

Llegeix més